白雪公主：是碗蓮的品種之一。水生植物，是種在盆碗內的微形荷花。白雪公主栽培方法如下：
一、種子的處理
首先要對種子進行破殼處理，蓮子的果皮具有堅而厚的特殊結構，在種子充分成熟幹縮以後，水分和空氣不易透入，呼吸作用非常緩慢，處於被迫休眠狀態。所以蓮子可以在土中埋藏數百年甚至上千年而不萌發也不腐爛，這是蓮子長壽的原因。
為了使蓮子在播種後吸收水分和氧氣，打破被迫休眠狀態，進入萌發生長，在種子催芽前，必須進行破殼處理。
蓮是倒生胚珠，胚芽着生於種子的頂端，破殼時應擊破種子的基端，即種子在花托上着生的一端，也就是蓮子凹入的一端。可以用剪刀或是老虎鉗將其夾破。播種前一般只要磨破果皮（即蓮子的硬殼），見到褐色種皮為止夾殼時只要在基部來2-3毫米裂口即可，切勿夾去太深，以免傷胚。
二、催芽的處理
對種子進行浸種催芽 將已破殼的種子，浸於50度左右的温水中。浸種的水要清潔，不含油膩、污物，也不要用高於50度的水，否則會影響發芽。水温自然下降，最後保持在30度左右，不宜高於40度或低於20度。
如水温高於40度時，種子雖在頭一天萌發迅速，但以後生長則受到抑制，水温低於20度時，則種子發芽生長過於緩慢。家庭少量浸種時可放入保温瓶中保温。温度在30度的條件下，一般浸種催芽3天即可萌發，胚芽從破口處伸出。
浸種一天後，待胚吸水胚膨脹，果皮吸水變軟時，可以用手沿着破殼處剝去果皮的1/3，使胚外露，以利胚芽伸長。必須注意：破殼部位不能過大過多，如果把蓮子的硬殼全部去掉，胚芽就失去保護，極易腐爛死亡。
在此期間，每天需要換水1-3次，並要及時清除不能發芽的種子。在一般情況下，達7天仍不萌發的種子，就不會在發芽了。沒有發芽能力的種子往往會上浮在水面上，胚芽發黃，子葉黴爛、發臭。（也可以直接用自來水浸種，不需要用温水或加熱，浸種大約二天就可以萌發。）
三、器皿的選擇
碗蓮多用精製碗盆水培，如小彩缸等，看上去十分美觀。即使用碗，也必須用口徑25釐米左右，深20釐米以上的大碗，因為容器過小，碗蓮生長受限制，很難開好花。
四、土壤肥料
種子出苗後，應在25℃左右條件下進行水培育苗5-7天。在水培育苗期間，蓮苗根系吸收力弱，生長主要靠種胚提供養分，一般不需要施肥。在水培育苗過程中應保持水層深10釐米左右，並給予充足的光照不宜經常換水或翻動，以免葉片因經常改變其生長方向而過度伸長應讓葉柄保持在水中，葉片自由平展於水面。
待第一片葉放開，第二片葉即將放開，長出白色根系時，即可定植。碗蓮容器內要施以盆土1%左右量的基肥，然後加入塘泥至盆深2/3處。碗蓮泥土少，養分不足，要經常施肥，但必須薄肥勤施。碗蓮經一年栽培，肥力下降、地下根莖密集，宜每年早春發芽前翻缽換土。
五、移栽
等芽長到10釐米左右，可以移栽。根據碗蓮種植的需要，選擇土壤裝入花缽內後，放入清水，並將土、肥拌和均勻。待泥水澄清後，將水培苗定植於花缽的中央，以種子全部入泥為度，使葉片自由舒展於水面。移植時應注意，不可折斷葉柄，以免影響生長。
植後保持3-5釐米水層，但千萬不可把葉片淹沒水中。碗蓮喜光，花缽應放置在陽光充足處。幼苗嬌嫩，遇陽光日灼有的會焦枯，但一般會發芽成活。澆水也不要過多，以提高水温，促進生長。待長出7-13片浮葉後即可出現立葉。將種藕首尾相接，頂芽朝向容器中央栽入盆中。
栽好後加水至2-3釐米，曬乾再加水，重複兩三次，使種藕和泥土充分密結，不易飄浮。夏季碗蓮必須天天加水。
六、病蟲害防治
碗蓮一般易生蚜蟲，可用菊樂合脂3000倍液噴。
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