微波爐可以熱魚嗎

微波爐熱魚要5分鐘用微波爐做的魚，程序簡單，時間短，從技術上講便於掌握，特別適合生活節奏較快的人羣。 下面具體介紹一下做法：

1、購買一條新鮮的鱸魚（鯿魚、鯧魚、鯽魚等多種均可使用此法），將其鱗片、內臟和鰓清除掉並洗乾淨，控去水份，用刀在魚背劃上幾道平行的口子，撮少量的鹽（鹽量不可太多，否則太鹹）在魚身拭擦片刻，然後放在扁平的微波器皿中。

2、切適量的葱、姜，灑在魚身及魚腹內，並加入幾滴料酒，一小匙蘑菇精（雞精次之），少許白糖，最後向魚盤倒入蒸魚豉油，淺淺地蓋住器皿底部使魚身的一側沒在汁中即可。

3、用微波爐專用的保鮮膜蓋住器皿及魚身，將器皿放在微波爐底盤中央，高火轉四分鐘即可。

4、將器皿上的保鮮膜揭去（小心燙到手），在魚身上淋少量色拉油或香油，再切少量的香菜或京葱絲放在蒸熟的鱸魚背上，即可上餐桌。

5、夾取魚肉就器皿中的湯汁蘸食，鮮美無比。

微波爐可以熱魚嗎

微波爐可以熱魚，微波爐，顧名思義，就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具，微波是一種電磁波，微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成，電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，在經過波導系統，耦合到烹調腔內。