冬瓜屬於根莖植物嗎

冬瓜是一種非常常見的蔬菜，也是一種味道鮮美的蔬菜，經常出現在人們的餐桌上，成為人們餐桌上的美食，在全國範圍內普及。冬瓜做法多樣，味道鮮美，肉質豐滿。冬瓜外形呈圓形，較為粗壯，營養價值豐富，可以補充人體所需的維生素。那麼冬瓜屬於什麼類植物呢

冬瓜屬於根莖類食物，冬瓜味道鮮美，營養價值豐富，做法簡單多樣，經常用來和其他食物一起製作。可以和蝦米等一起製作成冬瓜湯，味道鮮美，深受人們喜愛。