豌豆是什麼植物
豌豆是一年生或二年生攀援草本，高80～180釐米，全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4-6片，托葉比小葉大，葉狀，心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形，長2-5釐米，寬1-2.5釐米，全緣;托葉葉狀，卵形，基部耳狀包圍葉柄。
豌豆是豆科
界：植物界
門：被子植物門
綱：雙子葉植物綱
亞綱：原始花被亞綱
目：薔薇目
亞目：薔薇亞目
科：豆科
亞科：蝶形花亞科
族：野豌豆族
屬：豌豆屬
亞屬：蝶形花亞屬
種：豌豆
豌豆可以和黃瓜一起吃嗎
豌豆是可以和黃瓜一起吃的，豌豆和黃瓜並不相剋營養上也可以互補，一起食用營養更加豐富，口感也更有層次。
豌豆和黃瓜一起吃不會影響營養的吸收，還可以得到兩種食物營養。
豌豆有補中益氣、利小便的功效，是脱肛、慢性腹瀉、子宮脱垂等中氣不足症狀的食療佳品。中醫典籍《日用本草》 中有豌豆“煮食下乳汁”的記載，因此，哺乳期女性多吃點豌豆可增加奶量。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便祕，有清腸作用。此外，豌豆含有豐富的β一胡蘿蔔素，食用後可在體內轉化為維生素A，有潤膚的作 用，皮膚乾燥者應該多吃。但豌豆吃多了容易腹脹，消化不良者不宜大量食用。
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