芝麻吃下去會比較覺得脆脆的，有口感，又增加香味，但是M裏的漢堡有些就上面沒芝麻的。好看，不會使漢堡包看起來光禿禿的。吃起來又增加口感。也不是所有的都有，這個主要是為了增加美觀度吧，也有些人覺得加了這個口味會更好的原因，所以很多上面都會有芝麻。
我們日常生活中所吃的漢堡中都會或多或少的添加一些芝麻，這些芝麻在我們吃進口腔咀嚼的過程中會起到一個增加香味的作用，並且這樣的漢堡看起來也會更加的美觀一些，還有我們平常吃的麻辣燙，冒菜等都會添加一些芝麻去提升菜的香味的。
1，增加美感
2，增加口感
3，增加飢餓感
4，增加購買慾
5，增加印象
有一款漢堡，黑芝麻漢堡包。加入了黑芝麻粉的漢堡胚，營養價值非常豐富，而且有一股濃濃的黑芝麻的香味，因為加入了老面內部組織非常的柔軟，夾入喜歡的肉餅、芝士片、生菜，擠上蕃茄沙司、撒上黑胡椒粒，一個美味的黑芝麻漢堡就可以開吃了
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