選料,精選糯米泡二小時左右,紅棗泡水洗淨,適量紅豆、赤豆泡水洗淨備用。新鮮粽葉泡水洗淨瀝乾水,備用。
 包粽子,將泡好的糯米、赤豆、紅棗放入折起來的粽葉,包紮上,放入籠屜蒸或煮39~40分鐘。
1,泡糯米,蜜棗花生萄葡萄乾洗乾淨備用,棉繩一卷,煮過水的粽葉。
2,把2個粽葉大頭疊在一起,往裏卷出個圓錐形,放入糯米配料壓實,把粽葉折過來封上囗,再把兩邊多餘的折過來,用棉繩紮緊,不能漏裏面的餡料,粽子就包好了。
1、取兩篇粽葉,搭在一起疊壓。
2、將粽葉捲成一個圓錐狀。
3、在圓錐狀的筒中裝入糯米。
4、上部的粽葉向下折,直到完全蓋住糯米為止。
5、隨即用手將葉子的兩側捏下去,之後的粽葉尖端向一側摺疊。
6、用線繩將粽子捆綁結實即可。