保温杯裏面有很多層，它的夾層一般是真空的，防止熱的傳導，然後鍍上銀，這樣就可以阻止熱輻射。有的杯蓋上面有軟木塞，也是為了防止熱的傳導。不鏽鋼保温杯由內外雙層不鏽鋼製造而成，利用焊接技術把內膽和外殼結合在一起，再用真空技術把內膽與外殼的夾層中的空氣給抽出來以達到真空保温的效果。
陶瓷加不鏽鋼
一般是由陶瓷或不鏽鋼加上真空層作成的盛水的容器，頂部有蓋，密封嚴實，真空絕熱層能使裝在內部的水等液體延緩散熱，以達到保温的目的。保温杯是從保温瓶發展而來的，保温原理與保温瓶一樣，只是人們為了方便把瓶做成杯。 熱力的傳播有三種途徑：輻射、對流和傳遞。
保温杯內銀色的杯膽能反射熱水的輻射，杯膽和杯身的真空能阻斷熱力的傳遞，而不易傳遞熱量的瓶子能阻止熱對流。現在的保温瓶，還應用了磁化水原理，就是在瓶底和瓶蓋加上磁鐵，使水被磁化。據説，磁化水有神奇的功效。 保温瓶(或保温杯)，它的壁是由雙層玻璃構成
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