個人覺得拿鐵咖啡在夏天最佳的飲用温度是55-63度,冬季最佳是60-65度。通常沖泡咖啡的温度是在88-92度之間。太熱的咖啡會使你的舌苔嘗不出咖啡本身的澀,酸,香,純。
拿鐵熱的好喝還是冰的好喝要根據個人的口味而定。習慣喝冰式咖啡的人可以選擇冰拿鐵,但如果喜歡在早上和咖啡或者腸胃不太好的人,可以選擇喝熱拿鐵。