黃鱔的高產期通常在每年的六月到十月之間,特別是在六月份到八月份時,此時的最肥,最鮮美,刺會比較少,肉厚。因此釣黃鱔的最好時間是在五月到九月份之間。每年五月氣候就會穩定,變暖,它的活躍性會比較高。而六月和八月份是它的產卵時期,此時的攻擊性較強,更適合守釣
下雨天黃鱔多。黃鱔垂釣季節集中在春、夏、秋三季,以春季最佳。黃鱔經過冬眠,體力消耗很大,開春之後,食慾大增,吃食兇猛,容易上鈎。
垂釣氣候,一般陰天比晴天好,雨天比陰天好,雷雨前特別好垂釣時間則是早上10點以前,下午3點以後及夜間,尤以夜間最好。
一天中捕捉黃鱔的最佳時間是下午4點以後,晚上,黃鱔會出來覓食,尤其是在夏天的晚上,下雨的時候,黃鱔會再次築巢。在這個時候,它將有一個很好的收穫來捕捉黃鱔。
一般來説,黃鱔很少在10度以下活動。他們在山洞裏過冬。只有在春節期間天氣變暖時,它們才會去覓食。
夏天,天氣相對炎熱,是黃鱔覓食的高峯期。這時,用蚯蚓釣黃鱔的效果非常好。28度以上的高温天氣,黃鱔吃得更少。