10、8寸。
1寸=3.33釐米,36釐米就是10.8寸多一點。
36釐米的炒菜鍋一般都是5-6口人使用,算是比較大的鍋了。
炒鍋是中國一種烹飪工具,為鍋的一種,特徵是頂部開口大,圓底,由於中國南方食物多以小炒為主,故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物,但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。