竹筒粽子的木塞子做好就是竹節做的,因為竹節上有一封口處,把它取一段切圓口大小就可以當塞子。
做竹筒粽子
1、淘洗米
將江米和黑香米淘洗乾淨,然後浸泡幾小時,大概三四小時就可以了。
2、食材和米混合
3、裝入竹筒中記得將其壓緊實了
4、放入木塞
把竹筒粽裏面塞入木塞,一定要用小細竹,便於粽子的取出。
然後密封
最後蒸煮
竹筒粽子的木塞子是竹節做的,竹節上有一封口處取一段切圓口大小就可以了。端午節吃粽子,這是中國人民的又一傳統習俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久,花樣繁多。
竹筒粽子的不同做法材料主料:兩頭帶結的竹筒,縱剖開。糯米半斤。豌豆三兩。雞腿肉二兩。廣味香腸二兩。銀耳兩大朵,用温水泡發開。竹蓀四棵,用水泡發開。,筍尖三兩,在沸水中煮幾分鐘,白糖一大匙,乾紅葡萄酒三大匙。,蠔油兩大匙,生抽三大匙。,甜麪醬一大匙。,鹽適量。
做法、糯米用清水泡四小時以上,加入所有調料和雞肉,醃半小時以上筍尖、香腸均切粗粒銀耳切碎竹蓀橫向切圈。、半小時後將所有用料全部放碗裏攔勻。、把糯米們裝入沒敲節結那一半的竹筒裏,稍壓緊實。、蓋上另一半竹片,再用綿線纏綁住。