7年的笨雞好嗎

雞的壽命大概是7~8年左右，三歲以內的雞無論是肉質的口感、營養、味道以及下蛋的能力，都是最好的，過了三歲的雞肉質就開始慢慢發柴，味道也遠沒有三年以內的母雞味道香濃，營養也會下降。

7年笨雞吃起來口感是不太好，但有祛風濕，活血非常好的功效，所以很多風濕患者都去尋覓老母雞來煲湯。加枸杞子，桂圓肉，北芪，黨蔘，淮山，熟地煲，煲3小時左右就行了，湯的味道也不錯，你不妨試試。