紫皮蒜曬後外皮會變白嗎

紫皮蒜曬後外皮會變白。

紫皮蒜放的時間長了，它裏面的色素就會被氧化了，變成白色的。因為大蒜長出來的時候是白色的，時間長了的話，就會變，慢慢變成綠色的，因為剛長出來的時候，外部的皮還沒有氧化，所以説太陽光外面的樹枝樹葉沒有一些反應，所以是白色的蒜一般在秋季種植，華北地區需要覆蓋地膜抗凍保護，11月下旬，長到四五片葉水，外界氣温轉涼，開始進入體休眠期，休眠期，休眠期三天。