南瓜品種類型很多，常見的有蜜本南瓜、大磨盤南瓜、小磨盤南瓜、小磨盤南瓜等。多數為晚熟品種，也有中、早熟類型的品種。按照瓜的形狀，可分出多種類型。從皮色上看也各有不同，有墨綠、黃紅、橙紅及綠皮上散生黃紅斑點等不同顏色。
1、蜜本南瓜。它屬於雜交品種，早熟，其生長出的南瓜底部較大，整體較長，與木瓜形狀相似。重量約4斤，表面有淺色的斑點，此瓜的從發芽到瓜熟約95天2、黃狼南瓜此瓜屬於上海的優良瓜種。成熟後的外皮是橘紅色，表面覆一層似白霜。重量約3斤，此瓜的從發芽到瓜熟約110天至120天的時間。南瓜形狀類似長棒槌形，長約45釐米，款則只有15釐米左右。
2、大磨盤南瓜。此瓜屬於北京的優良瓜種，南瓜形狀是扁圓形，類似磨盤的形狀，寬度約30釐米，長度約15釐米。成熟後的外皮是褐紅色，帶有淺色條紋，表面覆一層似白霜。此品種水份少。
3、小磨盤南瓜。早熟，南瓜形狀是扁圓形果實呈扁圓形，類似小型的磨盤的形狀。嫩果沒成熟時皮色青綠，成熟後的外皮是棕紅色，瓜皮表面有明顯的凸起。重量約4斤。
4、牛腿南瓜。晚熟，長筒形，底部較寬大，果肉是最粗糙的一種。此瓜的從發芽到瓜熟約110天至120天的時間，重量約30斤。第六種：蛇南瓜中熟，南瓜形狀如其名，蛇形瓜的從發芽到瓜熟約100天的時間。
南瓜在生活中很多見，一般的呈圓形、長條形狀，顏色為橘紅色、黃色、青色。它不僅食用起來口感好，食用價值還非常高。南瓜的還是一種品種很多的蔬菜，不同的品種在外形和成熟時間上有是有區別的。
南瓜子的品種繁多。生活中最甜最面的南瓜品種有：蜜本南瓜，大磨盤南瓜，小磨盤南瓜，蛇南瓜，牛腿南瓜，紅慄王，甘慄王，黃狼南瓜，短蔓蜜聖等
品位站
