麻辣有毒嗎

是沒有毒的，但是不可以過量食用。如果過量食用還是很大可能對身體造成傷害。麻辣，是川菜常用味道之一。特點是麻辣味厚，鹹鮮而香。廣泛應用於冷、熱菜式。主要由辣椒、花椒、川鹽、味精、料酒調製而成。調製時均須掌握辣而不死，辣而不燥，並使感到有鮮味。