川菜張氏門派創始人

張中尤

張中尤，國家特一級烹調師，四川省川菜大師，中國烹飪大師，中國名廚聯誼會成員。以其廚藝高超藝德雙優、温文爾雅、博學多識、為人謙和而在餐飲界廣受敬重，被業界譽為“一代儒廚”。此外，張中尤還獲得過四川省勞動模範、成都市勞動模範、成都市第九屆、第十屆人大代表2014年，榮獲中國烹飪大師終身成就獎。