芋頭一般陽曆九月成熟,北方芋頭四月種植,生長期五個月後就可收穫,可一直放到下霜前收穫完。
北方是四月種芋頭,九月往後都可以收。南方要早種一個月,八月就可以收了。
生長期五個月的芋頭,又面又糯,芋香味十足,燉排骨,做幹鍋芋頭,芋頭丸子,芋頭湯菜都很不錯噢