褐藻怕熱水,褐藻門是藻類植物中較高級的一個類羣。褐藻植物體均為多細胞體。簡單的是由單列細胞組成的分枝絲狀體進化的種類,有類似根、莖、葉的分化,其內部構造有表皮、皮層和髓部組織的分化,甚至有類似篩管的構造。細胞壁分兩層,內層由纖維素組成,外層由褐藻膠組成。