山葡萄什麼樣的才算成熟

山葡萄體表呈黑色和皮肉有軟感算成熟。

山葡萄莖粗壯，植株無毛或幼枝被短柔毛。單葉互生葉柄長4-5cm，向上逐漸變短葉片紙質，心狀卵形或心形，長與寬約3.5-8cm，先端漸尖，基部近心形或平截，邊緣具小尖頭的圓齒，不分裂或不明顯3淺裂，上面無毛，下面淺綠色，脈上稍被短柔毛基出脈3條，側生的一對常分歧，如5基出脈。