紅安永和皮子的特點

紅安永河皮子的特點主要有:

一是味道不錯，與普通皮子味道好多了，沒有豆腥味以及其它雜味。

二是薄而細膩，口感柔和，適口性好，並且久煮不亂，品相好。

三是顏色均勻，有娛彈性，不易破亂

總的來説紅安永河皮子是永河鎮的名片，提起永河大家就想到了永河皮子。

紅安永和皮子特點色澤為白色或淡黃色，質地細膩滑嫩、組織密實、厚薄均勻、稍有韌性、不黏手，鮮嫩細膩、口感醇香。具有“薄、嫩、韌、鮮等質量特色。

紅安永和皮子是湖北省紅安縣永佳河鎮生產的特色皮子，永和皮子因其味美香甜，肉厚香嫩而譽滿。完畢。