為什麼旱瓜澇棗

旱瓜澇棗，是農民多年經驗之結論，意思是旱了瓜長的甜，澇了棗長的大且甜。我認為有道理也有前提。瓜喜陽光，旱天陽光足瓜自然要甜一些，哈密瓜就甜嘛。

自然生長的棗樹一般無人特意管理，雨水多就自然生長旺盛，樹旺果大，果大肉多，肉多自然好吃。但前提是旱能澆，澇風小。

在農村有個俗語叫作“旱瓜澇棗”

旱天里長出的瓜甜分足，所以吃起來香甜可口，如果連續幾天下大雨的話，長出的瓜不甜。雨天結出的棗子脆，水分足，吃口好。並不是説瓜越旱越好，棗樹越澇越好，一定意義上是説棗樹在某個時間段內是不能缺水的。這個不能缺水的時間段，就是棗樹植株在開花之後坐果的這段時間。開花後一個月之內這段時間，保持植株土壤有一定的濕潤度，不能過於乾燥。如果土壤出現長時間缺水，也很容易造成小果實形成脱離層，之後出現脱落。因此，棗樹在開花前後，要經常給植株澆點水，保持土壤有一定的濕潤性，提高棗樹的坐果率。