鐵木面板是什麼顏色

正宗越南鐵木：

看紋理。梘木砧板木為斜紋，不規則水波紋，木心在邊上，普通木頭則不是

看硬度。“鐵木”菜板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則否真正的鐵木砍過之後只會留下輕微的刀痕，甚至將水果刀從高處紮下都不會扎進去。

聽聲音。梘木砧板用鐵錘敲擊，會發出如鐵的叮叮噹噹聲，而普通木則不會

看顏色。正宗的越南鐵木，不管幹了是什麼顏色，淋水後都發宗紅色，老撾板沒透亮感，有點發黑。