漿水時間長了怎麼處理

如果天氣炎熱，並且放置的時間較長建議你還是扔掉。

如果在比較冷的條件下保存的，拿出來吃之前最好的辦法是先聞一下味道是否變味

然後看一下顏色，或者上面是否有明顯的白色或者黃色的漂浮物

如果顏色和氣味都正常，可以加熱煮沸一下，略嘗一下。

漿水時間長了，把清一點的倒掉，把下面較稠一點的留一小碗，把洗乾淨點毛芹菜，蓮花菜切成稍大一些的條，攪拌一小碗麪糊糊，在燒一鍋適量的開水，水開放入準備好了的菜，同時倒進去麪糊糊，攪拌均勻，關火，放温（35度左右） ，倒進容器裏，再倒進留的漿水糊，放在温暖出發酵24時，漿水就好了