人工合成甜度最高甜味劑

人工合成甜味劑的甜度都很高，如愛德萬甜是一種超高倍甜味劑，是目前甜度最高的食用物質，其甜度是蔗糖（白糖的主要成分）的2萬倍。愛德萬甜的水溶性好、耐高温，適用於高温加工產品，可添加到巧克力、糖果、酸奶、冰淇淋、茶飲料、果凍、複合調味料等多種食品中。