大葱埋在土裏能放半年時間也不會壞的。
沒有地方挖溝的,可採用此法。將經晾曬、挑選、捆把後的大葱放在背陰的牆角或陰涼室內,牆角或室內地面鋪一層濕土,葱的四周用濕土埋至葱葉處即可。若在室外埋藏,嚴寒來臨前可加蓋草苫,以防大葱受凍。