1、馬泰拉Pane di Matera
巴西利卡塔地區的硬皮面包被認為是意大利最好的麪包,它外皮酥脆,內裏蓬鬆,絕對完美!
馬泰拉麪包帶有 IGP 商標,這意味着它只能在馬泰拉制造。為了增加吸引力,它已被認可為區域特產。
2、 哥倫比亞鐵皮Coppia Ferrarese
哥倫比亞鐵皮(Coppia ferrarese) ,也稱為西奧帕, 丘佩塔,是一種用麪粉、豬油、 麥芽和橄欖油製作的麪包,並具有扭曲的形狀。
麪包的味道來自於製作它的麥芽,再加上它非常獨特的形狀(將4股麪糰擰成十字形),它是一款非常獨特的麪包!
3、西西里Pagnotta del Dittaino
西西里Dittaino 麪包的起源非常古老,植根於數百年曆史的麪包文化的搖籃,誕生了柔軟、新鮮和芬芳的麪包,其卓越品質在2009 年通過了受保護的原產地名稱認證:Dittaino Dop 麪包。