上菜一次端四個盤子怎麼端

上菜一次性四個盤子可以用托盤，托盤可以有兩種選擇。一種是不鏽鋼長方型托盤、叧一個是圓形木製托盤，兩個選擇一個合適的就可以。一般來説用托盤上菜很大程度都是託冷盤、一方面可以疊加、另一方面則是沒有湯水，一下子託四個盤子沒有關係。