紅心柚子通常是在春季三月下旬到四月下旬之間開花,它的的成熟時間是比較長的,一般在深秋9-11月才會陸續成熟。成熟後當月即可採摘上市,價格一般在1.2元/斤,環江的紅心柚子表皮緊皺發亮,肉質飽滿,吃到嘴裏果汁四濺,脣齒留香。紅柚子是一種季節性的水果,花期在4-5月份,果實開始成熟於9月,根據地域、品種不同,成熟的時間也不同,一般柚子的成熟時間跨度比較大,從9月份開始到12月份都為柚子的成熟時間。作為應季水果,紅心柚清新可口,營養豐富。