肉桂茶是什麼茶葉

肉桂茶屬於烏龍茶，是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，是武夷山的代表茶之一。

武夷山茶區，風景秀麗，有紅色砂巖風化的土壤，土質疏鬆，腐殖含量高，酸度適宜，雨量充沛，山間雲霧瀰漫，氣候温和，冬暖夏涼，巖泉終年滴流不絕。這裏生長着一種肉桂茶樹，茶樹生長在山凹巖壑間，由於霧大，日照短，漫射光多，茶樹葉質鮮嫩，含有較多的葉綠素。

肉桂茶屬於烏龍茶。

其原產地為武夷山，也是武夷山所有茶當中巖茶的一種。肉桂茶的全稱為武夷巖茶肉桂茶，由於其成分複雜，因此人們也稱其為玉桂，是近些年才研製出的一個新型品種。肉桂原本經常被用作茶的成分，可惜的是，由於時間消逝，越來越多的材料被用作茶當中，這一成分便逐漸沒落。後來，人們研製出了一種新型的製作方法，肉桂便重新出現。

桂茶屬於烏龍茶，為發酵茶。肉桂茶是武夷巖茶中著名品種之一，肉桂茶除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛鋭持久而備受人們的歡迎。肉桂茶是肉桂良種茶樹的鮮葉經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的發酵茶。肉桂茶除口感上佳外，還具有保健功效。