超市試吃品的大小是根據消費者的喜好來定義的。
     為了增加口感,有必要將切好的試吃盤進行冷藏,冷藏時間不宜太久以保證新鮮度和適口性。
     在試吃準備的時間上要準,要貼合客流量大的時間做試吃,這樣便於減少損耗。一般門店下午的18點到晚上的20點都是客流的高峯期,週末節假日也是客流量大的時段。