挺不錯的。茅台鎮是有名的醬香酒文化基地，在茅台鎮有很多堅持傳統工藝的老酒師。王世貴酒師就是其中之一，一輩子都在發展醬香酒文化與鑽研白酒工藝，如今，年過古稀的他已經成了茅台鎮老一輩釀酒人中的知名釀酒師、現貴州國酒香酒業高級釀酒師。王世貴是土生土長的茅台鎮人，從二十歲為謀生計進入白酒酒廠開始，已經在這個行業探索了近50年的時間
王世貴這一代的酒師堅持的就是傳統工藝釀酒，但我們新工藝白酒已經出現了。不過，王師傅介紹説，新工藝白酒的調味特別是全液態法白酒的調味，離不開食用香料的使用，如果處理不當，會有析出沉澱現象。特別是半成品酒處理後，由於口味欠缺及理化指標達不到，需補調。所以，還是傳統古法釀酒工藝值得信賴，酒味濃醇
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