在紅樓夢87版的16集,劉姥姥二進榮國府時送來了時今瓜果蔬菜,史老太君聽説後邀請劉姥姥談笑,吃飯,席間鳳姐喂劉姥姥吃茄鯗,劉姥姥連吃二次都沒吃出是茄子做的,原來賈府的茄鯗是用雞肉,筍,香菇,乾果等祕製的,顯示賈府的尊貴奢侈。