藿香自然是極香的,它的全株都很香,摘一片葉子,連手指都是香的,所以特別吸引蜜蜂蝴蝶,尤其是在開花的時候最濃。它一般在六月開花,花期可持續到中秋,花姿也很獨特,可以種植在園林裏做觀賞
民間家庭種植藿香,主要是用來吃。春天,它的嫩莖葉可以掐下來做菜,或炒、或涼拌。夏秋時,它的莖葉漸老,做菜就不好吃了,但是在做魚燉湯的時候,摘幾片葉子放在湯裏,可以去腥添香,增加美味,又富營養。