刀片加熱後出現彩虹花紋
這就是焰色反應,不同的温度造成不同的氧化物結構,所以顏色會出現彩虹花紋。金屬外層的電子受熱之後動能增大,分子運動活躍比較不穩定,所以會產生各種不一樣的顏色。如果刀片受熱温度均勻,也會燒出均勻的顏色。在加熱時任何物體都會發射出電磁波,燃燒刀片時,我們可以明顯觀察到刀片一開始是紅色的,而隨着持續加分或温度上漲會讓刀片的顏色發生變化,除了電磁波長短以外温度的變化也會影響顏色。剛買的不鏽鋼鍋進行加熱後也會出現彩虹花紋,這些都是金屬加熱效果。