能喝。啤酒需要打開就喝掉,不能放,打開之後啤酒壓強減小,裏面的物質會釋放,而且分解速度很快,如果打開不喝掉再蓋上,蓋子或密封到第2天就已經失去了啤酒的味道會變得發苦發澀,難以下嚥。與有沒有蓋子沒關係。如果打開之後蓋子不見了,也是可以喝的呀。