劏魚什麼意思

  劏魚粵語就是把魚宰殺的意思。

  “劏”就是烹飪前把動物從肚子剖開宰殺的過程。例如：“劏豬”（殺豬），“劏雞”（殺雞）。後來引申為“宰客”的意思，例如：“劏水魚”（殺甲魚，宰客）。或者把東西剖開的意思，例如：“劏房”（用隔板把一個大的房間隔開成多個小房間）。

  所以，“劏魚”就是把魚宰殺清洗乾淨準備用來烹飪的意思。