油條有幾百年的歷史

在日常生活中，特別是在早餐中，提起油條這種食品，可以説是家喻户曉。説起油條，還有個傳説呢。相傳在南宋時，人們對賣國賊秦檜恨之入骨，在京城有個丁姓小食販，把麪糰做成人形，入油鍋炸之，取名油炸檜。其成品外酥嫩內鬆軟，色澤金黃，鹹香適口，成為老少皆宜、婦幼喜食的大眾化傳統早點食品。