問題中的kcal是能量單位千卡(也稱為大卡)的英文表示方式,一般用來表示工質在一個熱力過程中吸收或放出的熱量,因為1千卡等於1000卡,所以400kcal等於400乘以1000等於400000卡。1kcal的熱量可以將1千克水的温度提升1℃,因此400kcal的熱量能夠將40千克水的温度加熱提高10℃。