一千克卡路里是多少

1千卡等於1000卡路里，約4186焦耳。

卡路里 (簡稱“卡”，縮寫為"cal")的定義為將1克水在1大氣壓下提升1攝氏度所需要的熱量。

營養學用的“15度卡路里”：將1克水在1大氣壓下由攝氏14.5度提升到15.5度所需的熱量，約等於4.1855焦耳。

由於相對我們日常攝取的熱量，“卡路里”這單位的量度還是太少，現時營養學普遍採用另一個由“卡路里”演化的單位“千卡”(kcal 或 C，又稱“大卡”)。

1千卡等於1000卡路里，約4186焦耳。脂肪的熱量約9千卡每克糖類和蛋白質的熱量都只有4千卡每克。

故一千克脂肪約合9000千卡。