是對米芝蓮評級的標誌
米芝蓮對餐廳的環境,用另外一個圖案來標識,那就是:叉子和勺。使用了一到五對叉匙標誌來表示一個餐廳的環境等細節。
從還算舒適的“一對叉匙”,到傳統風格上的豪華“五對叉匙”,逐級遞增,共五個等級,獨立於星級標準之外,另行評級。