梅子酒常温下放多久

    自制梅子酒保質期比較短，不能存放太久，建議1-2年之內喝完。梅子酒存放時間越久，但是也很容易出現細菌、甲醇超標的情況，尤其是自己製作的，其密封、殺菌工作不如工廠做得好，因此一般不建議存放時間超過兩年，以免細菌過多，引發不適，不利於身體健康。

另外，每次取酒飲用時，最好用無油無水、乾淨衞生的工具，並問且蓋瓶蓋時需要封緊，保證足夠密封。