冬蓉保存方法和步驟

1、把冬蓉放到大桶、壇、罐或是缸等容器裏，灑點水，然後用蓋子等密封口部，放置在避光陰涼處即可。這種方法保存時間不能超過一個月，時間過長會變質，如果口部密封不漏氣可以保存30天左右，如果口部不能嚴密封緊，則可能只能保存半個月左右。

2、首先把月餅餡和好，每一個都揉成團，如果是想保存的時間長一點，那麼可以放到冷凍裏保存，我們需要的時候再進行解凍就好。

3、同樣的步驟，把月餅餡和好，每個揉成團。就是放半天或者一天的話，可以先放到冷藏裏面保存，用的時候直接取。