步驟/方式1
將320克糯米粉和180克秈米粉放入盆中混合均勻
步驟/方式2
從混合均勻的米粉中取五分之一(100克)，加入100克開水快速攪拌成熟漿。這一步叫"做熟芡"，可使成品米團更細膩均勻，減少加熱後破皮概率
步驟/方式3
兩者揉在一起，揉成團
步驟/方式4
芽菜和肉一起炒，然後加入葱花。
步驟/方式5
包好的葉兒粑放在黃粑葉上
步驟/方式6
水開蒸8分鐘別太久了，太久容易塌
步驟/方式7
出鍋開吃
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