1、珍珠豆在常温的狀態下最佳保存時間是3個小時，時間長了珍珠的口感就不好了，一些對品質要求較高的通常是做報廢處理。
2、如果硬要延長的話，可以回鍋再煮一下，當然口感就差一些，6個小時後的最好就不要用了，如果要讓珍珠一粒一粒的，最好的方法是經常攪拌，前半個小時最後十分鐘攪動一次，後面的時間可以長一點。
1，，將珍珠豆用温糖水長時間浸泡~！
2，將珍珠豆用蜂蜜和糖水浸泡~！
一般你煮的時候把珍珠煮到差一點就要爛的程度，然後將熱的珍珠豆放入糖水中，再加入少量蜂蜜，能保持韌性2天左右
品位站
