俗話説,頭伏蘿蔔二伏芥菜,三伏天裏種白菜。            大白菜喜歡冷涼的環境,生長適宜温度在十五度到二十二度之間為佳,但同時大白菜生長也需要充足的光照。鄭州地區在大地種白菜,一般在七月下旬到八月中旬左右播種。