枇杷燉梨選什麼梨

雪梨。

製作枇杷雪梨冰糖水時，沒有雪梨，也可以用皇冠梨、水晶梨等代替。枇杷雪梨冰糖水是常見的甜品，製作的主要食材為枇杷、雪梨，輔料包括冰糖。製作枇杷雪梨冰糖水使用的冰糖，也可以用白糖代替。煮枇杷雪梨冰糖水的過程中，可以添加適量的枸杞子。