作為一家創意餐廳,菜的味道是一回事,能不能做出來不一樣的味道是另一回事。
稍可軒的老酒燒肉扣米飯,先是要醃製八個小時入味,再用花雕小火慢燉40分鐘才可出鍋,花雕更是要選用20年的才行。這一份是真貴,但是也可以按例要,一份裏有十塊左右(只多不少哦