沙葛的寓意和象徵

沙葛：象徵春天，代表有金有銀、家庭幸福的美好寓意。

沙葛是豆薯，別名地瓜、涼薯、番葛、葛薯。是豆科，豆薯屬草質纏繞藤本植物，根塊狀，紡錘形或扁球形，肉質。另外，食用部分為肥大的塊根，其皮薄而韌、肉質潔白、嫩脆、香甜多汁，食用無渣，且略帶豆腥味。

沙葛肉色雪白，味甜多汁，肉質脆嫩，可當作蔬菜、水果食用，也可用來提取澱粉。