韭芽的種植過程

1、韭菜的種植，首先要選擇健康、飽滿的韭菜，在栽種之前，要將韭菜用熱水浸泡15分鐘，然後放入培養箱中進行育苗。

2、在播種之前，還要進行適當的翻耕，因為韭菜的肥力比較大，所以在播種之前要先把土壤中的基肥充分地施用。通常可以選擇5公斤的農家肥，5公斤的尿素，30公斤的二胺，把化肥翻到地裏。通常，播種方法是條播或撒播。

3、根據韭菜的生長狀況和季節變化，進行適當的施肥。在剛剛定植的韭菜苗中，最重要的是促進根系的生長，要按照韭菜的生長情況進行追肥，在新的葉子長出來的時候，每畝追施磷酸二銨20公斤。

延伸：播種的時機。在土壤解凍後一直到秋分都可以播種，通常是三月底到五月初，春天是最好的，夏天是最好的。播種面積。每公頃需要4~5千克的種子。露地育苗，移植1.5~2 kg。播種法。在播種之前，要把畦面上的泥土挖出來（篩一遍，以便覆蓋土壤），然後把犁頭剷平，澆一遍底水，深度大約3.3釐米，等水分完全滲透後，再澆3.3釐米。等水分滲透後，播種均勻，再覆蓋1.5公分的土壤，第二天用鋸齒耙平整，以保證土壤的鬆軟和濕潤，便於種子萌發。播種後要用薄膜覆蓋，保持土壤水分，當有30%以上的種子發芽後，要立即掀開薄膜，防止被火燒掉，如果出現露白、倒下的，要補充一些土壤。

韭芽的種植過程

1、整地作畦。韭菜地最好選用沙質壤土，要求地勢高燥，易於排澇。先要進行深翻，在臨近播種前再行淺耕，細耙，然後作畦。育苗畦一般畦寬1.3—1.5米，長8—10米。韭菜需肥量很大，每畝需施入充足的腐熟有機肥4000公斤，磷酸二銨15公斤作基肥，最後用平耙摟平。

2、浸種催芽。冬春播種，土温和氣温均偏低，為了爭取快出苗，宜進行浸種催芽。浸種催芽的方法是在播種前4—5天，把種子放入30℃温水中，約經24小時後去掉浮在上面的癟籽和雜物，用涼水淘洗乾淨撈出，再用乾淨的紗布為裏面，用濕麻袋片包好，置於15℃—20的温度條件下催芽。每日用清水淘洗種子一次，3—4天后種子露芽後即可播種。

3、播種方法。韭菜播種方法分幹籽播種和濕籽播種兩種方法。兩種方法均應使用新籽，發芽率應不低於70%。(1)幹籽播種按10—20釐米的行距開溝，溝深1.5—2釐米，將種子均勻地撒在溝內。播後，平溝覆土，輕踩一遍後澆水潤土。幼苗出土前不澆水，拱土後應及時撤去地膜，視土壤濕度情況決定澆水量。

4、幼苗期管理。韭菜幼苗頂土困難，播種後地表應保持濕潤。幹籽播種，播後澆一小水，澆兩水即可出苗濕籽播種並覆地膜的，出苗前應及時撤去地膜，視土壤濕度情況決定澆水量。

幼苗出土後長出第一片真葉到3—4片葉，國保持畦面不幹，可以每隔5—7天澆一小水。當幼苗長出5片葉，苗高15—18釐米時，可適當控水。

5、除草保苗。根據雜草生長迅速這一特點，應在韭菜臨近出土前淺鋤畦面，這樣可有效清除雜草，還可以疏鬆表土促進韭菜出苗。在韭菜播種後出苗前可每畝用20%百草枯150—200克，對水50—70公斤，混勻後均勻噴灑於畦面。百草枯必須在韭菜出苗前使用，否則會造成藥害，對濕籽播種的，可用33%除草通，每畝用藥150—200克，對水50—70公斤噴灑。

6、防治病蟲。韭菜苗期的病蟲害主要有疫病、鏽病和蚜蟲等。韭菜疫病可用50%甲霜銅600倍液灌根或噴霧鏽病可用25%粉鏽靈1000倍液或50%速克靈1500倍液噴霧防治蚜蟲可用40%的樂果乳油1000倍液或50%抗芽威1500倍液噴霧防治。