蜻蜓頭能吃嗎

3002蜻蜓可以吃，蜻蜓可以用來監測環境污染，有藥用、食用、觀賞價值。蜻蜓中部分種類的稚蟲和蛹具有很高的營養價值，是可以供人類食用的，在一些地區的市場和餐廳中常可見到多種食用蜻蜓出售。例如，紅蜻蜓稚蟲粗蛋白平均含量為58.82%，顯著地高於豬肉、牛奶和雞蛋等食品。蜻蜓稚蟲含有豐富的蛋白質，是一種很好的高蛋白食品。